Frozen White Pomfret

Mražená bílá pomfret (Pampus argenteus) je jednou z nejvíce ceněných ryb na trhu s mořskými plody, kterou spotřebitelé po celém světě oceňují pro svůj elegantní vzhled a jemnou chuť. Tato mořská ryba s plochým-tělem se vyznačuje stříbřitými-bílými lesklými šupinami a zaobleným atraktivním tvarem-, díky čemuž je středobodem banketových stolů i každodenních rodinných jídel.

Naše White Pomfret pochází výhradně z čistých vod Indického oceánu a moří jihovýchodní Asie. Při použití tradičních rybolovných metod je každá ryba sklizena ve špičkovém stavu a rychle zpracována na palubě nebo na pobřeží. Ihned po ulovení jsou ryby vyčištěny a rychle{2}}zmraženy pomocí technologie IQF (Individual Quick Freezing), aby se zajistila přirozená textura a chuť.

White Pomfret nabízí jemné, sněhově{0}}bílé maso s mírným obsahem tuku a čistou, ne-rybí chutí. Jeho nejpozoruhodnějším rysem je jediná hlavní kostní struktura-neobsahuje prakticky žádné malé kosti, takže je bezpečný a snadno stravitelný, ideální pro děti a starší strávníky. Ať už se vaří v páře,-na pánvi, dusí nebo přidává do polévek, White Pomfret si zachovává svůj tvar a dodává svou typickou jemnou, sladkou chuť.

Nabízíme celé-kulaté bílé pomfrety v různých velikostních třídách, vakuově-balené nebo balené do standardních exportních kartonů, abychom zajistili optimální stav během přepravy a skladování. Každá šarže je vysledovatelná ke svému zdroji a splňuje mezinárodní standardy bezpečnosti potravin, vhodná pro velkoobchodní distribuci, zásobování hotelů a restaurací a maloobchodní kanály.