Vlečné sítě IQF Round Scad

Při lovu pomocí vlečných sítí se používá velká síť ve tvaru kužele tažená vodou nebo po mořském dně k odlovu rouna ve velkých objemech. Tato metoda může způsobit větší fyzický stres, ztrátu váhy a modřiny na břiše ve srovnání s lehkým úlovkem. Kulatá scad vlečnými sítěmi je obecně cenově dostupnější a vhodná pro zpracování spíše než pro použití na špičkovém stole.

IQF (Individually Quick Frozen) znamená, že každá ryba je zmražena samostatně, což zabraňuje shlukování a umožňuje snadné porcování. U kulatých scad vlečných sítí pomáhá IQF kupujícím odebrat pouze potřebné množství bez rozmrazování celého bloku. Zlepšuje také manipulaci s produkty a je vhodný pro průmyslové zpracování, stravování a maloobchodní balení.

Vlečné sítě IQF kulaté chlupáče mají obecně nižší stupeň než lehký úlovek. Může mít větší úbytek šupin, měkčí břicho a mírně matnější oči/žábry. Je však výrazně ekonomičtější. Dobře funguje ve smažených, grilovaných nebo zpracovaných formách, kde není vyžadován dokonalý vzhled. Pro napařování nebo prémiové prezentace se doporučuje light catch.