IQF Pilchard

IQF Pilchard představuje průlom v konzervaci mražených mořských plodů. Pomocí technologie Individual Quick Freezing je každá sardinka zmražena samostatně během několika minut po sklizni, čímž se zabrání tomu, aby ledové krystaly poškodily buněčné stěny a zachovala se přirozená vlhkost, textura a oceánská chuť ryb. Na rozdíl od blokových-zmražených alternativ vám IQF Pilchard umožňuje rozmrazit pouze přesné množství ryb, které potřebujete, eliminuje plýtvání a zachovává čerstvost zbývající várky. Tyto středně velké-sardinky jsou v hlavní sezóně bleskově{5}}mraženy a uzamykají v nich živiny, jako je selen, jód a -omega{9}}3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem. Jejich pevná, lesklá dužina a jemná, -rybí chuť je předurčují ke grilování, pečení nebo smažení přímo z mrazáku bez rozmrazování. Nejsou použity žádné glazury, žádné přísady a žádné chemické konzervační látky. Každý 500g znovu uzavíratelný sáček obsahuje stejně velké, jednotlivě oddělitelné ryby, připravené stát se rychlým a zdravým jídlem. Ať už jste kuchař v restauraci nebo domácí kuchař, IQF Pilchard poskytuje pohodlí bez kompromisů v kvalitě.