Lov mražených sardinek vlečnou sítí

Efektivně sklízené moderními trawlery v lovištích bohatých na živiny, poté okamžitě zmrazené, aby zachytily maximální čerstvost oceánu. Tyto malé, mastné ryby jsou celosvětově oceňovány pro svou bohatou, pikantní chuť a jemnou, ale mírně pevnou texturu, která se při grilování, smažení nebo uzení krásně vločkuje. Naše sardinky pocházejí z čistých studených nebo mírných vod a jsou zmraženy buď na moři, nebo při vylodění – v závislosti na logistice plavidla –, aby se zachovaly přírodní oleje, obsah omega-3 a tato charakteristická slaná sladkost. K dispozici celé kulaté, vykuchané nebo v blokových/IQF formátech, aby vyhovovaly různým kupujícím. Lov pomocí vlečných sítí umožňuje konzistentní objem a celoroční dodávky, což z něj činí spolehlivou volbu pro konzervárny, potravinářské služby, maloobchodní balení a tradiční kuchyni po celém světě.