Celé kolo zmrazený mořský vlk

Prezentováno přesně tak, jak bylo sklizeno: hlava, ocas, šupiny a vnitřní orgány zcela neporušené (pro pohodlí vykuchané a vykuchané). Tato elegantní ryba se stříbrným tělem – vědecky známá jakoDicentrarchus labrax– nabízí pevnou, vločkovitou bílou dužinu s jemnou, jemnou sladkostí a čistým, nikdy nerybím závěrem. Celý kulatý formát, rychle zmrazený po sklizni z nedotčených pobřežních vod nebo odpovědné akvakultury, zachovává přirozenou vlhkost, texturu a nutriční hodnotu. Ideální pro pečení vcelku, grilování, vaření v páře nebo pečení se slanou kůrkou. Baleno v kartonech nebo poly sáčcích pro ekonomickou manipulaci. Klasická volba bez příkras pro restaurace, rybí trhy a domácí kuchaře, kteří chtějí plnou prezentaci a chuť prémiového mořského vlka.